Думаю, ответ на вопрос, «почему использовать FreeBSD для серверов — это хорошо», интересует всех попавших на сей сайт. Варианты ответов разобьём на 2-е группы:
1) Ответ для руководства, дабы попытаться обьяснить какие сервера надо ставить, чтобы сэкономить преприятию.
2) Ответ для потенциального администратора этой операционной системы.

Итак отвечаем руководству:
a) БЕСПЛАТНАЯ операционная система, не страшны рейды с проверками на легальность установленного програмного обеспечения.
b) Работает на старом оборудовании лучше, чем некоторые операционные системы на новом.
c) Высокий уровень безопасности.
d) Мощная платформа для построения сети.
e) Достаточно протоколов для обмена данными с другими видами операционных систем.

Ответ для IT специалиста:
a) Можно поднять кучу сервисов на одной древней железяке.
b) Код, разработанный в Беркли, открыт и его можно повторно использоваться при разработке ПО (в том числе и в коммерческих целях).
c) BSD лежит в основе MAC OS X.
d) Огромное количество документации.
e) Лёгкая установка ПО (из портов).
f) Сделав резервную копию конфигурационных файлов (как правило в текстором виде), можно легко и в короткие сроки восстановить работоспособность сервера.
g) Набивая в консоли команду, вы как правило понимаете, что делаете и к чему приведёт выполнение команды.
h) Помимо самой ОС, устанавливаемое програмное обеспечение из портов, тоже в основном является бесплатным, т.е. к примеру не надо готовится неделю к походу к начальству, сказать, что «надо бы проксик купить» или «вот бы систему мониторинга какую-нибудь»

Решайте сами, посвятить себя открытым технологиям или нет.